鸡蛋的蛋清中含有丰富的蛋白质,是天然的营养的食物()打对和错.
举一反三
- 生吃鸡蛋的习惯不好，是由于（）。 A: 生的鸡蛋蛋白在胃内难以变性，因而难以消化 B: 生鸡蛋蛋清中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收 C: 生鸡蛋蛋清中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 D: 生鸡蛋蛋黄中，含有抗胰蛋白酶，妨碍蛋白质消化 E: 生鸡蛋蛋黄中，含有抗生物素蛋白，影响生物素吸收
- 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 A: 略低于 B: 高于 C: 等于 D: 大大低于
- 下列食物中含有丰富蛋白质的是（ ） A: 米饭 B: 花生油 C: 鸡蛋和豆制品 D: 蔬菜和水果
- 天然食物中，含有优质蛋白质的食物是 A: 大豆 B: 虾 C: 鸡蛋 D: 所有都是
- 鸡蛋不宜生吃是因为含有(),影响食物营养素利用 A: 抗生物素蛋白 B: 生物素 C: 胰蛋白酶 D: 蛋清