植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为()
A: 蛋白质含量低
B: 必需氨基酸模式不合理
C: 蛋白质含量高
D: 与脂肪含量有关
E: 蛋白质分子结构不同
A: 蛋白质含量低
B: 必需氨基酸模式不合理
C: 蛋白质含量高
D: 与脂肪含量有关
E: 蛋白质分子结构不同
B
举一反三
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为 A: 蛋白质含量低 B: 必需氨基酸模式不合理 C: 蛋白质含量高 D: 蛋白质分子结构不同
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为 A: 蛋白质含量低 B: 必需氨基酸模式不合理 C: 蛋白质含量高 D: 与脂肪含量有关
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为 A: 蛋白质含量低 B: 必需氨基酸模式不合理 C: 蛋白质含量高 D: 与脂肪含量有关 E: 价格低
- 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（ ）。 A: A．蛋白质含量低 B: B．必需氨基酸模式不合理 C: C．蛋白质含量高 D: D．与脂肪含量有关
- 植物蛋白质的利用率低于动物蛋白质，是因为 A: 蛋白质含量低 B: 必需氨基酸模式不合理 C: 蛋白质含量高 D: 与脂肪含量有关 E: 以上均不对
内容
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植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。 A: 蛋白质含量低 B: 蛋白质被纤维包裹，不易与消化酶接触 C: 蛋白质含量高 D: 与脂肪含量有关 E: 蛋白质分子结构不同
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植物蛋白质消化率一般低于动物蛋白质,主要原因是() A: 蛋白质含量低 B: 必需氨基酸不合理 C: 膳食纤维含量多 D: 与脂肪含量有关
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植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质,是因为:<br/>( ) A: 蛋白质含量低 B: 蛋白质被纤维包裹,不易与消化酶接触 C: 蛋白质分子结构不同 D: 与脂肪含量有关
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蛋白质的营养性：通常食品种蛋白质营养价值的高低，可以从（ ）的含量等方面来衡量。 A: 蛋白质的含量 B: 蛋白质的消化率 C: 蛋白质的生物价 D: 必需氨基酸
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植物蛋白质利用率一般低于动物蛋白质，主要原因是（） A: A植物蛋白质含氮量低 B: B必需氨基酸的模式不合理 C: C膳食纤维含量多 D: D与脂肪含量有关 E: E蛋白质分子结构不同