餐厅的环境、气氛和情调,是餐厅的一种无形的推销,是组成客人就餐经历的重要组成部分,它们影响客人的就餐情趣和满意程度。(
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正确
举一反三
内容
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引导顾客就餐的方式很多，但其中利用（）引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。 A: A菜肴价格 B: B餐厅的概况 C: C菜肴的质量 D: D餐饮的特色
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服务员应在宾客到达前，站在（）准备迎接客人。 A: 餐厅门口 B: 就餐台边 C: 餐厅里面 D: 餐厅外面
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餐饮服务，是指客人在餐厅就餐的过程中，由前厅服务员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴成品的同时提供方便就餐的切帮助，使客人感受到舒适和受尊重（）
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为吸引住店客人到餐厅就餐,饭店的店面广告可以在()作广告,要与饭店的环境相协调。 A: 大堂 B: 电梯 C: 餐厅门口 D: 餐厅天花板
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餐厅的推销是指（）。 A: 使客人再次光临餐厅 B: 把客人吸引到餐厅所做的一切工作中 C: 鼓励客人最大限度地消费