面粉越白，质量越高，营养价值越高
错
举一反三
内容
- 0
加工精度越高面粉，其颜色越白，品质越好。
- 1
面粉的颜色越白，其维生素的含量就越高。（)
- 2
面粉颜色越白，含水量越高，则面筋筋力越大。（)
- 3
谷物类加工越细,精度越高,口感越好,营养价值越高。
- 4
下列关于面筋、蛋白质的叙述（）是错的。 A: 面筋筋度越高，面粉质量越好 B: 蛋白质含量越高，面粉质量越好 C: 蛋白质含量越低，面粉质量越坏 D: 面筋蛋白质构成面筋