( )服务员应按照酒品的特点,针对不同的酒品,执行不同的斟倒标准。
对
举一反三
内容
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由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。 A: 酒类品牌 B: 斟酒标准 C: 酒的售价 D: 酒水分类
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由于酒品斟倒标准不同,服务员按照酒品的特点,准确的将酒斟入杯中是服务员必须掌握的正确()。 A: A酒类品牌 B: B斟酒标准 C: C酒的售价 D: D酒水分类
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酒水服务程序为()。 A: 点酒服务—开单—收款员立账—配制酒水—供应酒品 B: 开单—点酒服务—收款员立账—配制酒水—供应酒品 C: 点酒服务—开单—配制酒水—收款员立账—供应酒品 D: 点酒服务—收款员立账—开单—配制酒水—供应酒品
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由于不同的服务场所对斟酒量的要求不同,服务员应掌握不同酒类的量标准,以便准确斟倒,下列说法错误的是( )
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一般倒酒时,酒在ISO标准品酒杯中的高度为1/3~1/2。