以绿豆为原料加工的制品是______。
A: 豆腐
B: 粉丝
C: 豆干
D: 粉皮
E: 豆沙
A: 豆腐
B: 粉丝
C: 豆干
D: 粉皮
E: 豆沙
举一反三
- 豆粉丝是以各种豆类为原料制成，其中，以绿豆制作的粉丝质量为佳，如山东龙口粉丝。
- 豆腐是以（）为原料制作而成的。 A: 花豆 B: 黄豆 C: 绿豆 D: 红豆
- 在粉丝中主要有豆粉丝，薯粉丝和混合粉丝等，其质量最好的为（） A: 豆粉丝 B: 薯粉丝 C: 混合粉丝 D: 绿豆粉丝
- 实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括（） A: A豆腐 B: B干豆腐 C: C腐竹 D: D纳豆
- 【单选题】粉丝根据所用的淀粉原料不同可分为:绿豆粉丝、蚕豆粉丝和薯粉丝,其中质量最好的是()。 A、绿豆粉丝 B、蚕豆粉丝 C、薯粉丝 A. 绿豆粉丝 B. 蚕豆粉丝 C. 薯粉丝