• 2022-05-30
    实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆制食品。包括()
    A: A豆腐
    B: B干豆腐
    C: C腐竹
    D: D纳豆
  • A,B,C

    内容

    • 0

      下列不属于豆制品的是( ) A: 豆腐 B: 腐乳 C: 纳豆 D: 百叶

    • 1

      纳豆是将蒸煮后的大豆,接种()经发酵而成的一种发酵性豆制品。 A: 酵母菌 B: 纳豆菌 C: 霉菌 D: 乳酸杆菌

    • 2

      纳豆是将蒸煮后的大豆,接种()经发酵而成的一种发酵性豆制品。 A: A酵母菌 B: B纳豆菌 C: C霉菌 D: D乳酸杆菌

    • 3

      以下属于发酵豆制品的是()。 A: 豆腐 B: 腐乳 C: 豆浆 D: 腐竹

    • 4

      豆腐是大豆的发酵豆制品。