使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
A: 4-5克
B: 6-9克
C: 10-13克
D: 14-20克
A: 4-5克
B: 6-9克
C: 10-13克
D: 14-20克
举一反三
- 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。
- 每杯意式咖啡萃取量为45ml,最适当的咖啡粉量为多少克 A: 6—9 B: 10—14 C: 15—19 D: 20—25
- 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。 A: A克立玛(Crema)较少 B: B克立玛(Crema)较多 C: C克立玛(Crema)颜色较深 D: D口味较浓
- 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。 A: 克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡 B: 克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑 C: 克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹 D: 没有克立玛
- 使用半自动压力式咖啡机制作-份Espresso,如10秒钟冲泡出1.5盎司咖啡,应首选判断() A: 咖啡粉过细 B: 咖啡粉过粗 C: 粉锤压粉力度过大 D: 咖啡粉量过多