在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。
A: A克立玛(Crema)较少
B: B克立玛(Crema)较多
C: C克立玛(Crema)颜色较深
D: D口味较浓
A: A克立玛(Crema)较少
B: B克立玛(Crema)较多
C: C克立玛(Crema)颜色较深
D: D口味较浓
A
举一反三
- 在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。 A: 克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡 B: 克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑 C: 克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹 D: 没有克立玛
- 【单选题】在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过细的咖啡粉制作出 的咖啡() A. 克立玛(Crema)颜色较浅,有黑色斑纹 B. 克立玛(Crema)颜色较深,无黑色斑纹 C. 克立玛(Crema)颜色较浅,无黑色斑纹 D. 克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹
- 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关。
- 使用压力式咖啡机,将新鲜烘焙的咖啡豆制成咖啡,其克立玛(Crema)会呈现松软细腻。
- 使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的Crema颜色无关。
内容
- 0
使用罗布斯塔种制作的Espresso,克立玛 (Crema ) 很薄。
- 1
WBC中的阐述对Espresso的定义中,制作的标准为: A: 20~30秒的时间 B: 咖啡粉 6.5±1.58g C: 8~10个大气压由90.5~96度的水 D: 出品咖啡体积为25~30ml,并带有金色油脂(Crema克立玛)
- 2
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。 A: 4-5克 B: 6-9克 C: 10-13克 D: 14-20克
- 3
使用压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉的合适研磨程度是极细粉。
- 4
玛琪雅朵咖啡的制作使用压力式咖啡机将拼配咖啡制作成1-1.5盎司咖啡后,加入奶沫。