下列不是造成绿茶叶底红梗红叶原因的是（）
A: 杀青不足
B: 鲜叶挤压受伤
C: 揉捻过度
D: 揉捻后未及时干燥
A: 杀青不足
B: 鲜叶挤压受伤
C: 揉捻过度
D: 揉捻后未及时干燥
举一反三
- 普洱生茶叶底可见红叶红梗，其产生原因有（）。 A: 杀青杀过了导致发红 B: 采下鲜叶压的过紧，不及时运送，盛叶容器不透气 C: 杀青温度太低，杀青不足 D: 鲜叶挤压受伤，未及时杀青 E: 揉捻后未及时干燥，摊放时间过久
- 绿茶的基本加工工艺是： A: 鲜叶-揉捻-杀青-干燥 B: 鲜叶-杀青-揉捻-干燥 C: 鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥 D: 鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
- 绿茶的基本加工工艺为（）。 A: 鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥 B: 鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥 C: 鲜叶—杀青—揉捻—干燥 D: 鲜叶—萎凋—干燥
- 桑叶绿茶制作的初加工过程为（ ）。? 揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥|鲜叶摊放→揉捻→杀青蒸青或炒青→干燥|鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→揉捻→干燥|揉捻→鲜叶摊放→杀青蒸青或炒青→干燥
- 绿茶的主要工序是:鲜叶采摘→杀青→揉捻→干燥。