• 2022-06-12
    下列关于能量的食物来源的阐述错误的有()。
    A: 人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质;
    B: 粮谷类和薯类含碳水化合物较多,也是最经济的膳食能量来源;
    C: 植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质;
    D: 油料作物富含脂肪和蛋白质;
    E: 大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
  • C,D,E

    内容

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      主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素的食物是 A: 谷类及薯类 B: 动物性食物 C: 豆类和坚果 D: 蔬菜、水果和菌藻类 E: 纯能量食物

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      谷类食物中含碳水化合物(),蛋白质(),脂肪()左右,还含有矿物质、B族维生素和膳食纤维。

    • 2

      健康人群每天能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的正常需要量以及各自的食物来源。

    • 3

      粮谷类是我国人民膳食中( )的主要食物来源。 A: 碳水化合物和脂类 B: 矿物质和维生素 C: 蛋白质和维生素 D: 碳水化合物和蛋白质

    • 4

      食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)、分别为