关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 蔬菜的烹饪应急火快炒、先洗后切。 蔬菜的烹饪应急火快炒、先洗后切。 答案： 查看 举一反三 蔬菜合理的烹饪方式包括_______。 A: 先洗后切 B: 急火快炒 C: 先切后洗 D: 高温油炸 蔬菜要巧烹饪，保持蔬菜营养，要做到：先洗后切，急火快炒，开汤下菜，炒好即食，避免反复加热。 下列属于蔬菜的烹饪要求的是: A: 先洗后切 B: 急火快炒 C: 开汤下锅 D: 炒好即食 中国大学MOOC: 蔬菜要巧烹饪，保持蔬菜营养，要做到：先洗后切，急火快炒，开汤下菜，炒好即食，避免反复加热。 蔬菜的合理加工包括 A: 先洗后切 B: 尽快加工 C: 急火快炒 D: 小火慢炒
