湿物料在一定干燥介质空气中干燥的最大极限是物料的水分达到 ______ ，此时物料水分活度 ______ 空气相对湿度。
平衡:)等于
举一反三
- 以空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度较大时，湿物料的平衡水分（），自由水分（）
- 【单选题】物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。 A. 物料水分活度 > φ B. 物料水分活度 = φ C. 物料水分活度 < φ D. 物料水分活度 ≠φ
- 物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度与空气的相对湿度相比，有下面的关系（）。 A: 物料水分活度>φ B: 物料水分活度=φ C: 物料水分活度
- 临界水分是在一定空气状态下,湿物料可能达到的最大干燥限度
- 用空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度较大时，湿物料的自由水分相应减小。
内容
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以空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度较高【相对湿度φ〈1】时，湿物料的平衡水分相应（），自由水分相应（）。【增大，减小，不变】
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若物料在空气中吸收空气中的水分，则物料的水分活度大于空气的相对湿度。
- 2
如果物料的水分活度小于空气的相对湿度，则物料将从空气中吸收水分，直至达到平衡，该过程为去湿过程。
- 3
采用空气为干燥介质，影响物料中平衡水分的因素 和 。如果空气的相对湿度减小，则物料中平衡水分含量
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当物料在空气中，向空气中释放出水分，平衡时，物料的水分活度与空气的相对湿度有（）的关系.