以下各组菜中分属于鲁菜,苏菜,川菜,粤菜的有()。
A: 糖醋黄河鲤鱼,东坡肉,太爷鸡,吉首酸鱼
B: 无为熏鸭,东安子鸡,宫保鸡丁,炒西施舌
C: 油爆海螺,金陵盐水鸡,麻婆豆腐,龙虎斗
D: 德州扒鸡,镇江肴鱼,虎跑素火腿,佛跳墙
A: 糖醋黄河鲤鱼,东坡肉,太爷鸡,吉首酸鱼
B: 无为熏鸭,东安子鸡,宫保鸡丁,炒西施舌
C: 油爆海螺,金陵盐水鸡,麻婆豆腐,龙虎斗
D: 德州扒鸡,镇江肴鱼,虎跑素火腿,佛跳墙
举一反三
- 中国“四大菜系”鲁菜、川菜、苏菜、粤菜的代表菜依次是()。 A: 德州扒鸡、水煮肉片、蚝油牛肉、松鼠鳜鱼 B: 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、清炖狮子头、龙虎斗 C: 糖醋鲤鱼、清炖狮子头、宫保鸡丁、梅菜扣肉 D: 德州扒鸡、清炖狮子头、麻婆豆腐、水煮肉处
- 下列依次为湘菜、徽菜、川菜、苏菜、鲁菜的代表名菜的是()。 A: 东安仔鸡、问政山笋、宫保鸡丁、三套鸭、九转大肠 B: 腊味合蒸、炒西施舌、鱼香肉丝、脆皮乳猪、糖醋鲤鱼 C: 红椒腊牛肉、葫芦鸭子、夫妻肺片、佛跳墙、葱烧海参 D: 发丝牛百叶、无为熏鸡、麻婆豆腐、太爷鸡、清蒸加吉鱼
- 宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于() A: 川菜、鲁菜、粤菜、闽菜 B: 川菜、苏菜、粤菜、闽菜 C: 川菜、鲁菜、粤菜、浙菜 D: 川菜、苏菜、粤菜、浙菜
- 下列属于鲁菜的代表菜是( )。 A: 糖醋鲤鱼 B: 德州扒鸡 C: 清汤燕窝 D: 太爷鸡
- 宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于() A: A川菜、鲁菜、粤菜、闽菜 B: B川菜、苏菜、粤菜、闽菜 C: C川菜、鲁菜、粤菜、浙菜 D: D川菜、苏菜、粤菜、浙菜