烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜。
A: A120℃
B: B100℃
C: C150℃
D: D240℃
A: A120℃
B: B100℃
C: C150℃
D: D240℃
C
举一反三
内容
- 0
烤制白皮酥时,掌握好炉温与烤制时间,以免上色或欠火
- 1
烤制明酥类制品入炉温度以（）为宜。 A: 100～120℃ B: 150～160℃ C: 180～220℃ D: 220～230℃
- 2
白皮酥是用烤的方法成熟的，烤的炉温以150℃为宜。
- 3
制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜。 A: 160℃～180℃ B: 180℃～200℃ C: 200℃～180℃ D: 220℃～240℃
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制作小鸡酥烤制的温度以（）范围为宜。 A: 160℃～180℃ B: 180℃～200℃ C: 200℃～180℃ D: 220℃～240℃