关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 烤制明酥类制品入炉温度以100～120℃为宜。 烤制明酥类制品入炉温度以100～120℃为宜。 答案： 查看 举一反三 烤制明酥类制品入炉温度以（）为宜。 A: 100～120℃ B: 150～160℃ C: 180～220℃ D: 220～230℃ 烤制明酥类制品入炉温度以（）为宜。 A: A100～120℃ B: B150～160℃ C: C180～220℃ D: D220～230℃ 烤制明酥类制品时，炉温应由低到高，制品层次效果好。 烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜。 A: 120℃ B: 100℃ C: 150℃ D: 240℃ 烙制明酥制品的温度以（）为宜。 A: 100～110℃ B: 120～150℃ C: 170～180℃ D: 180～190℃
