下面关于红枣益脾糕的说法正确?()
A: 将白术、干姜直接放入锅,下红枣,加水适量,武火煮沸后,改文火煮20分钟后取汁。枣肉搅拌成枣泥待用。
B: 将白糖加入药汁与鸡内金粉、发面一起揉成面团,可加碱水适量,再将枣泥倒入做成糕坯,上屉蒸15~20分钟。也可加盐适量,用菜油文火烙成咸饼。
C: 用法:每日1次,作早餐食用。
D: 适合脾胃气虚型厌食患儿食用
E: 组成:红枣30g,白术、鸡内金粉各10g,干姜1g,白糖300g,面粉500g,发面100g,碱适量。
A: 将白术、干姜直接放入锅,下红枣,加水适量,武火煮沸后,改文火煮20分钟后取汁。枣肉搅拌成枣泥待用。
B: 将白糖加入药汁与鸡内金粉、发面一起揉成面团,可加碱水适量,再将枣泥倒入做成糕坯,上屉蒸15~20分钟。也可加盐适量,用菜油文火烙成咸饼。
C: 用法:每日1次,作早餐食用。
D: 适合脾胃气虚型厌食患儿食用
E: 组成:红枣30g,白术、鸡内金粉各10g,干姜1g,白糖300g,面粉500g,发面100g,碱适量。
举一反三
- 益脾饼的食材组成有什么?() A: 山药30g,红枣250g,鸡内金15g,干姜6g,面粉500g,食盐适量。 B: 白术30g,红枣250g,鸡内金15g,干姜6g,面粉500g,食盐适量。 C: 白术30g,山药250g,鸡内金15g,干姜6g,面粉500g,食盐适量。 D: 山药30g,红枣250g,鸡内金15g,生姜6g,面粉500g,食盐适量。 E: 山药30g,红枣250g,鸡内金15g,干生姜6g,面粉500g,食盐适量。
- 下面关于白术猪肚粥的说法错误的是?() A: 组成:白术30g,槟榔10g,生姜10g,猪肚1付,粳米100g,葱白3段(切细丝),食盐适量。 B: 制法:将白术、槟榔、生姜装入纱布袋内,扎紧袋口,猪肚洗净,将药袋装入猪肚中缝口,加适量水煮熟猪肚,取其汤汁。用猪肚汤汁煮米粥,临起锅前放入葱白丝及食盐调味。 C: 用法:空腹凉食。 D: 适合疳积患儿食用。 E: 3~5日为一疗程。
- 下面关于芹菜红枣汤的说法错误的是?() A: 组成:芹菜500g,红枣120g。 B: 制法:将芹菜全株洗净(去根叶),切成寸许长的段,与洗净的红枣一同放入锅中,加水适量煮汤。 C: 用法:分次饮用。 D: 适合肝经湿热型遗尿患儿食用。 E: 该饮食调护方有清热利湿,泻肝止遗功效。
- 制作枣泥糕所需的原料为 ＿＿＿。 A: 红枣、糯米粉、黄糖 B: 红枣、玉米淀粉、黄糖 C: 红枣、木薯粉、黄糖 D: 红枣、低筋面粉、黄糖
- 制作枣泥糕时，蒸熟的红枣水不需要过滤。