常见的碱水溶液有（ ）两种。 A: 生碱水 B: 熟碱水 C: 半生半熟碱水 D: 烧碱水
常见的碱水溶液有（ ）两种。 A: 生碱水 B: 熟碱水 C: 半生半熟碱水 D: 烧碱水
涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是______。 A: 原料变质 B: 碱水浓度过低 C: 碱水浓度过高 D: 碱水变质
涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是______。 A: 原料变质 B: 碱水浓度过低 C: 碱水浓度过高 D: 碱水变质
在除去脂溶性生物碱的碱水中，提取水溶性生物碱宜用（ ） A: 酸化后乙醇提取 B: 乙醇直接从碱水提取 C: 丙酮直接从碱水提取 D: 正丁醇直接从碱水提取
在除去脂溶性生物碱的碱水中，提取水溶性生物碱宜用（ ） A: 酸化后乙醇提取 B: 乙醇直接从碱水提取 C: 丙酮直接从碱水提取 D: 正丁醇直接从碱水提取
涨发鱿鱼的方法是（） A: A浸发 B: B碱水发 C: C泡发 D: D浸发或碱水发
涨发鱿鱼的方法是（） A: A浸发 B: B碱水发 C: C泡发 D: D浸发或碱水发
在除去脂溶性生物碱的碱水中，提取水溶性生物碱宜用（ ） A: 雷士铵盐沉淀法 B: 乙醇直接从碱水提取 C: 丙酮直接从碱水提取 D: 正丁醇直接从碱水提取 E: 酸化后乙醇提取
在除去脂溶性生物碱的碱水中，提取水溶性生物碱宜用（ ） A: 雷士铵盐沉淀法 B: 乙醇直接从碱水提取 C: 丙酮直接从碱水提取 D: 正丁醇直接从碱水提取 E: 酸化后乙醇提取
涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是______。 A: 原料变质 B: 涨发时间过长 C: 碱水浓度过高 D: 碱水浓度过低
涨发过程中造成涨发原料腐烂的原因是______。 A: 原料变质 B: 涨发时间过长 C: 碱水浓度过高 D: 碱水浓度过低
如果浓硫酸落在皮肤上,可立即用碱水冲洗。()
如果浓硫酸落在皮肤上,可立即用碱水冲洗。()
广式月饼制作中，碱水的作用是（）
广式月饼制作中，碱水的作用是（）
用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是( )。 A: 酸水解法 B: 碱水解法 C: 碱水解法和酸水解法 D: 酶水解法
用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是( )。 A: 酸水解法 B: 碱水解法 C: 碱水解法和酸水解法 D: 酶水解法
可用碱水提取加酸沉淀方法提取分离的是（ ）
可用碱水提取加酸沉淀方法提取分离的是（ ）