关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 果蔬类面坯，一般以（ ）的为主要原料。 果蔬类面坯，一般以（ ）的为主要原料。 答案： 查看 举一反三 果蔬类主坯调制一般以根茎类的（）山芋、山药等为主要原料。 A: 桃子 B: 栗子 C: 李子 D: 胡萝卜 E: 白萝卜 下列不适宜制作果蔬类面坯的原料是（） A: 莲子 B: 栗子 C: 胡萝卜 D: 核桃仁 制作果蔬类面坯的原料制泥后，必须（）后才可掺粉制坯。 A: 晾凉 B: 过箩 C: 粉碎 D: 吸水 蔬果面坯是以根茎类蔬菜为（） A: 馅心原料 B: 调味原料 C: 辅助原料 D: 主要原料 制作果蔬类面坯的原料制泥后，必须（）后才可掺粉制坯。 A: A晾凉 B: B过箩 C: C粉碎 D: D吸水
