婴儿配方奶粉与全脂奶粉相比()
A: 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例增加
B: 配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白质比例降低
C: 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白质比例增加
D: 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例降低
A: 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例增加
B: 配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白质比例降低
C: 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白质比例增加
D: 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例降低
A
举一反三
- 婴儿配方奶粉与全脂奶粉相比() A: 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例增加 B: 配方奶粉蛋白质总量升高，乳清蛋白质比例降低 C: 配方奶粉蛋白质总量不变，乳清蛋白质比例增加 D: 配方奶粉蛋白质总量降低，乳清蛋白质比例降低
- 智慧职教: 婴儿配方奶粉增加了牛乳粉中的酪蛋白、钙含量，乳清蛋白和亚油酸、乳糖等。
- 在婴儿配方奶粉调配中,不需要额外添加的成分是:() A: 乳清蛋白 B: 酪蛋白 C: 铁 D: 乳糖 E: 乳铁蛋白
- 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是▁▁▁。 A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 D: 人乳和中乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 E: 酪蛋白比乳清蛋白更容易消化吸收
- 下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的是（）。 A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
内容
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329、下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是( )。 A、 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B、 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C、 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 D、 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近
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婴儿配方乳粉，一般用（），（）进行调整，按照母乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为1:1.5来调整牛乳中蛋白质含量。 A: 脱盐乳清粉 B: 乳清粉 C: 鸡蛋分离蛋白 D: 大豆分离蛋白
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下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较，正确的有（）。 A: 人乳中蛋白质含量比牛乳中的蛋白质含量高 B: 人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C: 人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D: 牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 E: 人乳和牛乳的蛋白成分完全一样
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牛乳蛋白质可分为酪蛋白和乳清蛋白。（)
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乳清分离蛋白特指蛋白质含量不低于90%的乳清蛋白制品。