可以彻底水解淀粉为葡萄糖的酶为
A: 葡萄糖淀粉酶
B: 脱支酶
C: a-淀粉酶
D: 转化酶
A: 葡萄糖淀粉酶
B: 脱支酶
C: a-淀粉酶
D: 转化酶
举一反三
- a-淀粉酶是一种什么酶（） A: 淀粉葡萄糖苷酶 B: 异构酶 C: 淀粉内切酶 D: 淀粉外切酶
- 在淀粉的酶水解中，β-淀粉酶和葡萄糖淀粉酶一并称作 （ ） 。 A: 糖化酶 B: 液化酶 C: 转化酶 D: 脱枝酶
- 下列酶中既能水解淀粉的α-1,4糖苷键，又能水解α-1,6糖苷键的是( ) A: α-淀粉酶 B: β-淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 脱支酶
- 支链淀粉的酶促水解需要哪些酶参与（） A: α-淀粉酶 B: ꞵ-淀粉酶 C: 脱支酶或R酶 D: 麦芽糖酶
- 根据对淀粉作用方式的不同，淀粉酶可分为4种，哪一种是外切酶，切断糖苷键，水解下来单元为葡萄糖单位（）。 A: а －淀粉酶 B: β－淀粉酶 C: 葡萄糖淀粉酶 D: 脱支酶