• 2022-07-01
    根据对淀粉作用方式的不同,淀粉酶可分为4种,哪一种是外切酶,切断糖苷键,水解下来单元为葡萄糖单位()。
    A: а -淀粉酶
    B: β-淀粉酶
    C: 葡萄糖淀粉酶
    D: 脱支酶