致病性大肠埃希氏菌的中毒原因是（）。
A: 食用存放时间长的熟食品
B: 受污染的食品食用前未经彻底加热
C: 喝生水
D: 未洗手直接使用入口食品
A: 食用存放时间长的熟食品
B: 受污染的食品食用前未经彻底加热
C: 喝生水
D: 未洗手直接使用入口食品
举一反三
- 李斯特菌食物中毒的主要原因是（ ） A: 冰箱中冷藏的生鲜食品未彻底烧熟煮透 B: 冰箱中冷藏的熟食品、奶制品未经加热直接食用 C: 直接食用真空包装食品 D: 以上都是
- 致病性大肠埃希氏菌的中毒原因是
- 下列不属于常见污染食品的致病性细菌的是 A: 沙门氏菌 B: 产单核细胞李斯特菌 C: 大肠埃希氏菌 D: 乳酸菌
- 细菌性食物中毒发生的三个环节有() A: 食品被致病菌污染 B: 食品中污染的致病菌有繁殖的机会 C: 食用前未加热或未彻底加热 D: 食品交叉污染
- 预防食源性疾病的基本原则不包括: A: 夏季食用家庭自制的腌制食品 B: 避免生熟食混放 C: 新鲜食品充分加热后再食用,不喝生水 D: 尽量每餐不剩饭菜