细菌性食物中毒发生的三个环节有()
A: 食品被致病菌污染
B: 食品中污染的致病菌有繁殖的机会
C: 食用前未加热或未彻底加热
D: 食品交叉污染
A: 食品被致病菌污染
B: 食品中污染的致病菌有繁殖的机会
C: 食用前未加热或未彻底加热
D: 食品交叉污染
举一反三
- 造成细菌性食物中毒的原因： A: 食品的贮存方式不当，导致致病菌大量生长繁殖或产生毒素 B: 生熟交叉污染及从业人员带菌污染 C: 致病菌污染食品 D: 食物灭菌不彻底
- 引起细菌性食物中毒的主要原因是 A: 食品被污染 B: 细菌大量繁殖 C: 食物食用前未被彻底加热 D: 所有选项都正确
- 引起细菌性食物中毒的主要原因是 A: 食品被污染 B: 细菌大量繁殖 C: 食物食用前未被彻底加热 D: 所有选项都正确
- 造成细菌性食物中毒的原因不包括A.()致病菌污染食品()B.()食物的贮存方式不当导致病菌大量生长繁殖或产生毒素()C.()食物灭菌彻底()D.()生熟交叉感染、从业人员带菌感染
- 【多选】造成细菌性食物中毒的原因有哪些? A: 致病菌污染食物 B: 食物贮存方式不当导致病菌生长或产生毒素 C: 食物灭菌不彻底 D: 生熟交叉污染 E: 从业人员带菌污染