预防食源性疾病的基本原则不包括:
A: 夏季食用家庭自制的腌制食品
B: 避免生熟食混放
C: 新鲜食品充分加热后再食用,不喝生水
D: 尽量每餐不剩饭菜
A: 夏季食用家庭自制的腌制食品
B: 避免生熟食混放
C: 新鲜食品充分加热后再食用,不喝生水
D: 尽量每餐不剩饭菜
举一反三
- 在日常生活中，应尽量不接触活畜禽，并将动物性食品充分_____________后再食用，避免食源性感染的发生。 A: 洗净 B: 晒干 C: 腌渍 D: 加热煮熟
- 预防肉毒中毒的有效措施是（ ） A: 不吃疑似霉变的食品 B: 腌制肉制品及家庭自制瓶装食品煮沸10分钟后再食用 C: 婴儿应避免喂食蜂蜜 D: 以上都是
- 预防肉毒中毒的有效措施是（ ） A: 不吃疑似霉变的食品 B: 腌制肉制品及家庭自制瓶装食品煮沸10分钟后再食用 C: 婴儿应避免喂食蜂蜜 D: 以上都是
- 为什么生熟食品要分开加工和存放（） A: 为了食用方便 B: 防止生食品污染熟食品 C: 防止熟食品污染生食品 D: 两者混放后，熟食品味道不好
- 食用前需要充分加热的冷冻熟食品,食品在食用前应充分再加热。再加热前,应确认食品无感官性状异常。再加热时,食品的中心温度应达到( )以上。 A: 60℃ B: 70℃ C: 80℃ D: 100℃