关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 若红茶茶汤茶黄素及多酚保留量太多,茶红素含量不足,滋味则;若如茶红素、茶褐素含量过多,茶黄素及多酚保留量太少,滋味则。 若红茶茶汤茶黄素及多酚保留量太多,茶红素含量不足,滋味则;若如茶红素、茶褐素含量过多,茶黄素及多酚保留量太少,滋味则。 答案： 查看 举一反三 构成红茶滋味的主要成分是茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素、茶褐素及未氧化的保留多酚类物质。 茶黄素、茶红素、茶褐素三者含量及其比例直接影响到红茶茶汤色的色泽及滋味。 茶黄素、茶红素、茶褐素、是构成红茶汤色及滋味的主要物质。 茶黄素、茶红素、茶褐素三者含量极其比例直接影响到红茶汤色烦人色泽和滋味。 茶黄素、茶红素、茶褐素三者含量及其比例直接影响到红茶汤色的色泽及滋味。（)
