根据国际食品法典委员会(CAC)的标准,转基因食品的安全评价不包括以下哪项内容( )
A: 药理学评价
B: 致敏性评价
C: 毒理学评价
D: 营养学评价
A: 药理学评价
B: 致敏性评价
C: 毒理学评价
D: 营养学评价
A
举一反三
内容
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功能性食品评价学包括毒理学评价、功能学评价和卫生学评价,是对功能性食品的确认。
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功能性食品评价包括() A: 安全毒理学评价、卫生学评价 B: 稳定性试验 C: 功效成分检测 D: 功能学评价
- 2
食品成分安全性评价包括()。 A: 营养学和化学的评价 B: 人群流行病学调查 C: 卫生标准决策 D: 毒理学的评价
- 3
关于转基因食品下列选项描述不正确的是: A: 采用转基因技术开发的食品或食品添加剂 B: 可以转基因食品潜在致敏性决定树评价食物过敏问题 C: 可采用转基因食品安全性评价研究技术路线评价其食用安全性 D: 生产经营转基因食品可不进行标示
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转基因生物安全评价标准不包括以下()。 A: 食用毒性 B: 致敏性 C: 遗传稳定性 D: 生物性