关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 牛奶和鸡蛋要提前冷藏，以便更好的控制面团的出缸温度。（ ） 牛奶和鸡蛋要提前冷藏，以便更好的控制面团的出缸温度。（ ） 答案： 查看 举一反三 牛奶和鸡蛋要提前冷藏,以便更好的控制面团的出缸温度。( ) A: 正确 B: 错误 牛奶和鸡蛋类食品的保存温度该控制在( ) 抹茶蔓越莓面团的最佳出缸温度为(<br/>) A: 20-22℃ B: 22-24℃ C: 24-26℃ D: 27℃以上 在制作甜面团时，一般最后加入的是（）。 A: 黄油 B: 鸡蛋 C: 牛奶 D: 盐 面团发酵温度最好控制
