关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 世界上各民族因食品原料、烹饪方法、饮食传统和习俗的不同而有所差异。（ ） 世界上各民族因食品原料、烹饪方法、饮食传统和习俗的不同而有所差异。（ ） 答案： 查看 举一反三 【单选题】下面对烹饪原料的概念理解正确的是() A. 用于食品工业加工制作的食品的原材料 B. 烹饪原料包括饮食行业上红案用的原料 C. 烹饪原料包括饮食行业上白案用的原料 D. 烹饪原料是用以烹饪加工制作各种菜点的原材料 饮食习俗是各民族传统文化生活的一部分，包括居家饮食民俗、节日习俗及其传承、嗜食和禁忌。 花的寓意因民族、文化、宗教、地域不同而有所差异 饮食文化是指食物原料的开发利用、食品制作和饮食消费过程中的科技、艺术以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学。（ ） 营养成分的分析方法因食品基质不同而有不同选择，一般来说，应首选国家标准方法。（）
