关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 点菜过程中对各部门菜品都应（），以免出菜慢。 A: 集中 B: 随意点菜 C: 按客人喜好 D: 均匀搭配 点菜过程中对各部门菜品都应（），以免出菜慢。A: 集中B: 随意点菜C: 按客人喜好D: 均匀搭配 答案： 查看 举一反三 ＿＿＿负责接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到菜品。 A: 点菜员 B: 迎宾员 C: 餐厅服务员 D: 传菜员 中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。 A: 推销相关食品 B: 接受客人点菜 C: 安排菜品 D: 指定菜品 点菜后需向客人复述,并告知第一道菜的出菜时间,点菜半小时后应检查菜是否上齐,并及时跟催 服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识？ 客人点菜时菜谱缺菜怎么办？
