检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。
A: 弃去内脏,肉高温处理后食用
B: 内脏、肉尸高温处理后可食用
C: 剔骨肉经后熟后可食用
D: 去掉病灶,肉高温处理后食用
E: 不准解体,2m深坑加石灰掩埋
A: 弃去内脏,肉高温处理后食用
B: 内脏、肉尸高温处理后可食用
C: 剔骨肉经后熟后可食用
D: 去掉病灶,肉高温处理后食用
E: 不准解体,2m深坑加石灰掩埋
举一反三
- 检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是()。 A: 内脏、肉尸高温处理后可食用 B: 剔骨肉经后熟后可食用 C: 去掉病灶,肉高温处理后食用 D: 不准解体,2m深坑加石灰掩埋
- 死亡原因不明的死畜肉,处理方法是()。 A: 内脏高温处理,肉块后熟后可食用 B: 内脏弃除,肉块高温处理后方可食用 C: 烈日曝晒2小时可安全食用 D: 不得食用 E: 视死畜肉的新鲜程度而定
- 被炭疽污染或可疑被污染的肉尸、内脏,如果宰后()小时内高温处理,可供食用,否则不能食用。 A: 2 B: 4 C: 6 D: 8
- 羊患布氏杆菌病且宰杀前有症状,应如何处理() A: 不必处理可食用 B: 冷冻12小时后食用 C: 冷藏48小时后食用 D: 高温处理后食用 E: 深埋弃去
- 羊患布氏杆菌病且宰前有症状应如何处理 A: 不必处理可食用 B: 冷藏48小时后食用 C: 冷冻12小时后食用 D: 高温处理后食用 E: 深埋弃去