茶叶中的茶多酚主要有哪几类化合物组成
A: 儿茶素类
B: 黄酮及黄酮醇类
C: 花色素类
D: 其他类
A: 儿茶素类
B: 黄酮及黄酮醇类
C: 花色素类
D: 其他类
A,B,C,D
举一反三
- 茶叶中的多酚类物质由()组成。 A: 黄烷醇类、黄酮、黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸及缩酚酸类 B: 儿茶素类、黄酮醇类、花青素类、酚酸及缩酚酸类 C: 黄烷醇类、花色素类、类黄酮类、儿茶素类 D: 黄酮类、酚酸及缩酚酸
- 茶叶中的多酚类物质由（）几类组成。? 黄烷醇类（儿茶素类）|酚酸和羧酸类|黄酮类和黄酮醇类|花青素和花白素类
- 茶多酚在茶叶中的含量为（），主要由儿茶素、黄酮及黄酮醇类、花青素及花白素类、酚酸及缩酚酸类等四大物质构成。
- 茶叶中茶多酚是由黄烷醇类(儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体
- 茶多酚在茶叶中的含量为 18-36%，主要由▁等大物质构成？ A: 儿茶素 B: 黄酮及黄酮醇类 C: 花青素及花白素类 D: 酚酸及缩酚酸类
内容
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茶多酚的主体成分是（）。? 黄酮类和黄酮醇类|花青素和花白素类|黄烷醇类（儿茶素类）|酚酸和羧酸类
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茶多酚的主体成分是？（ ） A: 泛酸和羧酸类 B: 黄酮类和黄酮醇类 C: 黄烷醇类（儿茶素类） D: 花青素和花白素类
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茶多酚的主体成分是（）。 A: 黄烷醇类（儿茶素类） B: 黄酮类和黄酮醇类 C: 花青素和花白素类 D: 酚酸和羧酸类
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大豆素属于黄酮类化合物中的 A: 黄酮 B: 黄酮醇类 C: 二氢黄酮(醇)类 D: 异黄酮类 E: 黄烷醇类
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成熟苹果主要多酚类为儿茶素、原花色素及绿原酸类物质、二氢查耳酮、黄酮醇类化合物。