关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-27 湘菜为中国八大菜系之一,具有浓郁的山乡水乡特色,基本风味是嗜酸、嗜辣、重腊味。 湘菜为中国八大菜系之一,具有浓郁的山乡水乡特色,基本风味是嗜酸、嗜辣、重腊味。 答案： 查看 举一反三 中国十大菜系在八大菜系上新增了() A: 京菜 B: 湘菜 C: 东北菜 D: 沪菜 简述中国风味菜系的四大风味和八大菜系是哪些？ 湘菜的主要特点是（）。 A: 用料广泛，油重色浓 B: 注重调味，辣椒、胡椒、花椒是调味品中的主要作料 C: 口味注重香鲜、酸辣、软嫩 D: 有“一菜一味”、“百菜百味”的美誉 E: 多以辣椒、熏腊制品为原料，具有浓郁的山乡水乡风味 在我国菜系中，口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是湘菜。（) 湖南菜，简称“湘菜”，是中国八大菜系之一。下列属于湘菜著名菜肴的有（）。 A: 麻辣仔鸡 B: 生熘鱼片 C: 鱼香肉丝 D: 腊味合蒸 E: 洞庭肥鱼肚
