下列菜肴属湖南菜的一组是( )。 A: 麻辣子鸡、腊味合蒸、佛跳墙、清蒸水鱼 B: 麻辣火锅、腊味合蒸、松仁鱼米、黄焖鱼翅 C: 麻辣子鸡、腊味合蒸、祖庵鱼翘、东安仔鸡 D: 祖庵鱼翘、佛跳墙、红烧全狗、三蛇龙虎会

下列菜肴属湖南菜的一组是( ) A: 麻辣子鸡、腊味合蒸、佛跳墙、清蒸水鱼 B: 麻辣子鸡、腊味合蒸、松仁鱼米、黄焖鱼翅 C: 麻辣子鸡、腊味合蒸、祖庵鱼翅、东安仔鸡 D: 祖庵鱼翘、佛跳墙、红烧全狗、三蛇龙虎会

湘菜的名菜有___________. A: 东安子鸡 B: 酸菜鱼 C: 剁椒鱼头 D: 腊味合蒸

腊味萝卜烧卖色泽诱人，口味＿＿＿。 A: 香甜 B: 咸甜 C: 香辣 D: 咸鲜

下列属于粤菜代表的是（ ） A: 东坡肉 B: 腊味合蒸 C: 盐水鸭 D: 白灼虾

湘菜代表名菜有（）。 A: 麻辣仔鸡 B: 符离集烧鸡 C: 霸王别姬 D: 腊味合蒸

下列哪些项不是川菜？（） A: 宫保鸡丁 B: 盐水鸭 C: 麻婆豆腐 D: 回锅肉 E: 腊味合蒸

徽菜的代表菜是( )。 A: 糟钵头 B: 九转大肠 C: 无为熏鸡 D: 腊味合蒸

冬至吃腊味糯米饭主要是（）的习俗。 A: 广州人 B: 潮汕人 C: 客家人 D: 广州人、潮汕人、客家人

冬至吃腊味糯米饭主要是（）的习俗。 A: 客家人 B: 潮汕人 C: 广州人、潮汕人、客家人 D: 广州人