( )工序是乌龙茶精制过程的关键工序。
A: 拼配
B: 拣剔
C: 烘焙
D: 包装
A: 拼配
B: 拣剔
C: 烘焙
D: 包装
C
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举一反三
内容
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关键工序即为含有（）的工序。 A: 焊接过程 B: 特殊过程 C: 关键过程 D: 难加工过程
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洱茶（熟茶）的加工分为原料准备、（ ）、（ ）、翻堆、（ ）、分筛、拣剔、拼配、仓贮陈化等过程。
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下列关于茶叶种类与茶叶制作的关系中，正确的是（ ）。 A: 绿茶的关键工序是杀青 B: 白茶的关键工序是萎凋 C: 乌龙茶的关键工序是做青 D: 黄茶的关键工序是闷黄
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做青是乌龙茶制作中的重要工序，也是最关键、操作最复杂的工序。
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黑茶、乌龙茶品质形成的关键工序分别为 、 。