制作油炸方便面用粉为()。
A: 高筋粉
B: 中筋粉
C: 中下筋粉
D: 低筋粉
A: 高筋粉
B: 中筋粉
C: 中下筋粉
D: 低筋粉
A
举一反三
内容
- 0
油条制作最适合面粉为（） A: 低筋粉 B: 粉心粉 C: 特高筋粉 D: 澄粉
- 1
制作饼干的原料面粉是() A: 高筋粉 B: 中筋粉 C: 低筋粉 D: 无筋面粉
- 2
下列面粉适合制作蛋糕、饼干的是（）。 A: 高筋粉 B: 中筋粉 C: 低筋粉 D: 特质粉
- 3
适宜制作面包的面粉是（ ）？ A: 高筋粉 B: 低筋粉 C: 中筋粉 D: 全麦粉
- 4
制作曲奇用到的面粉是（ ）。 A: 高筋粉 B: 中筋粉 C: 低筋粉 D: 全麦粉