不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。
A: 维生素C
B: 维生素D
C: 维生素E
D: 胡萝卜素
A: 维生素C
B: 维生素D
C: 维生素E
D: 胡萝卜素
举一反三
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。 A: 维生素C B: 维生素D C: 维生素E D: 胡萝卜素
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细,损失较多的是( )。 A: B族维生素 B: 维生素 C: 维生素 D: 维生素 E: 胡萝卜素
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。谷类加工过精、过细，损失较多的是（）。 A: B族维生素 B: 维生素C C: 维生素D D: 维生素E E: 胡萝卜素
- 谷类提供的维生素有谷类提供的维生素有（） A: 抗坏血酸 B: 硫胺素与尼克酸 C: 维生素A D: 维生素D E: 维生素C
- 参与甲硫氨酸循环的维生素有 ( ) A: 叶酸 B: 生物素 C: 堆生素B2 D: 维生素B12