关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 在刚入锅时，原料表层呈味物质的浓度______水中呈味物质的浓度。 A: 大于 B: 小于 C: 等于 D: 相似 在刚入锅时，原料表层呈味物质的浓度______水中呈味物质的浓度。A: 大于B: 小于C: 等于D: 相似 答案： 查看 举一反三 影响味觉的因素有： A 、呈味物质的种类 B、呈味物质的浓度 C 、食物的温度 D、呈味物质的相互作用 呈化学物质浓度越高，呈味程度越小；浓度越低，呈味程度越高。 两种或两种以上的呈味物质，以适当的浓度调配在一起，使其中一种呈味物质的味觉更为协调适口的现象称为（） A: 味的消杀 B: 味的对比 C: 味的相乘 D: 味的变调 人感觉某种呈味物质的味觉强度不随其浓度的增加而增加时的最低浓度称为____。 甜味在28℃时最低呈味浓度是（）
