关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。 A: 青酱 B: 黑酱 C: 红酱 D: 白酱 意大利面又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的，拌意大利面的酱也是比较重要的。一般情况下，意大利面酱分为（）。A: 青酱B: 黑酱C: 红酱D: 白酱 答案： 查看 举一反三 意大利面分为红酱面、青酱面、白酱面和黑酱面，其中的红酱面指的是( ) 意大利面分为红酱面、青酱面、白酱面和黑酱面，其中的白酱面指的是_____。（ ） A: 冬瓜面 B: 奶油面 C: 山药面 D: 竹笋面 意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，其中红酱是用（）为底的红色酱汁。 A: 樱桃 B: 草莓 C: 番茄 黄油酱是西式面点中的主要辅助性原料，常见的黄油酱有（）。 A: 意大利蛋清黄油酱 B: 英式蛋黄黄油酱 C: 全蛋黄油酱 D: 法式黄油酱 E: 糖水蛋黄酱 F: 奶油黄油混合酱 制作意大利青酱的主要原料有哪些？
