OE巡店或OEC评估为“待改进”，由（）对员工进行辅导，（）负责补考。
A: 训练员，人事经理
B: 值班经理，人事经理
C: 人事经理，餐厅经理
D: 餐厅经理，区经理
A: 训练员，人事经理
B: 值班经理，人事经理
C: 人事经理，餐厅经理
D: 餐厅经理，区经理
举一反三
- 进阶餐厅申请的基本条件是哪些（） A: 餐厅经理、人事经理、生产经理，三人缺一不可 B: 人事/生产经理，执行人事/生产工作满3个月以上 C: 人事/生产经理，执行人事/生产工作满6个月以上 D: 人事经理述职报告评估结果为“有潜力” E: 人事经理述职报告评估结果为“有潜力”或“报告通过” F: 生产经理述职报告评估结果为“有潜力” G: 生产经理述职报告评估结果为“有潜力”或“报告通过” H: 餐厅管理组人数比《RSC管理组配置人数》少1人 I: 餐厅最近三个月管理工时达标 J: OEC≥80%通过
- （）全面负责大厨餐厅的经营管理。 A: 地区经理 B: 店经理 C: 餐厅经理 D: 厨师长
- 大厨餐厅收银软件中修改菜品信息权限为（） A: 餐厅经理和店经理 B: 店经理 C: 店经理及地区IT专员 D: 店经理及前厅经理
- 食品卫生安全的日常培训工作主要由（）或由其委派相关管理人员负责组织实施。 A: 店经理 B: 前厅经理 C: 餐厅经理 D: 行政经理
- 当直属餐厅经理不在时由____代行其职。( ) A: 宴会部经理 B: 酒水部经理 C: 餐厅领班 D: 餐饮部经理