下列关于粤菜说法正确的是（）。
A: 明中叶后形成“帮口”，清末有“食在广州”之说
B: 由潮州菜、东江菜和广州菜组成，尤以潮州菜为代表
C: 调味重清脆鲜爽嫩滑，突出原味，口味清淡鲜和
D: 广州菜选料精细，注重火候，菜肴清、鲜、嫩，力求保持原汁原味
A: 明中叶后形成“帮口”，清末有“食在广州”之说
B: 由潮州菜、东江菜和广州菜组成，尤以潮州菜为代表
C: 调味重清脆鲜爽嫩滑，突出原味，口味清淡鲜和
D: 广州菜选料精细，注重火候，菜肴清、鲜、嫩，力求保持原汁原味
举一反三
- 下列关于粤菜说法正确的是（）。 A: 明中叶后形成“帮口”，清末有“食在广州”之说 B: 由潮州菜、东江菜和广州菜组成，尤以潮州菜为代表 C: 调味重清脆鲜爽嫩滑，突出原味，口味清淡鲜和 D: 广州菜选料精细，注重火候，菜肴清、鲜、嫩，力求保持原汁原味
- 关于粤菜的组成，正确的说法是（）。 A: 以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成 B: 以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成 C: 由广州菜、潮州菜、客家菜组成 D: 由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成
- 粤菜由广州菜,潮州菜、东江菜组成,并以广州菜为代表。()
- 粤菜包括（）三部分。 A: 东江菜、潮州菜、广州菜 B: 西江菜、潮州菜、广州菜 C: 广州菜、东江菜、西江菜 D: 东江菜、北江菜、广州菜
- 广东菜以（）为主体组成。 A: 粤菜、潮州菜、东江菜 B: 广州菜、潮州菜、客家菜 C: 东江菜、潮州菜、港式粤菜 D: 新派粤菜、潮州菜、东江菜