关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-26 下列原料中属于矿物性原料的是（） A: 石膏 B: 香精 C: 色素 D: 琼脂 下列原料中属于矿物性原料的是（）A: 石膏B: 香精C: 色素D: 琼脂 答案： 查看 举一反三 下列原料中属于矿物性原料的是（）。 A: 色素 B: 香精 C: 食盐 D: 琼脂 下列选项中不属于矿物性原料的是______。 A: 石膏 B: 琼脂 C: 色素 D: 明矾 E: 硝水 下列哪些属于辅助类原料？（） A: 防腐剂 B: 抗氧剂 C: 色素 D: 香精 以下属于辅助原料的是（） A: 表面活性剂 B: 色素 C: 香精 D: 抗氧化剂 E: 凡士林 F: 防腐剂 中式面点常用原料主要有主坯原料、制馅原料、（）。 A: A调味原料和色素香精 B: B动物原料和植物原料 C: C辅助原料以及添加剂 D: D辅助原料和调味原料
