里外翻洗法是（）的后续工艺。
A: 灌洗法
B: 盐醋搓洗法
C: 清水漂洗法
D: 刮剥洗涤法
A: 灌洗法
B: 盐醋搓洗法
C: 清水漂洗法
D: 刮剥洗涤法
举一反三
- 家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。 A: A清洗 B: B浸泡 C: C检验 D: D整理
- （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 里外翻洗法 D: 刮剥洗涤法
- （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: A灌洗法 B: B盐醋搓洗法 C: C里外翻洗法 D: D刮剥洗涤法
- 家畜的肠子在初步加工时宜选用（）。 A: 盐醋搓洗法 B: 刮剥洗涤法 C: 冷水漂洗法 D: 灌水冲洗法
- 猪肺的洗涤方法是：（）。 A: 剪开冲洗法 B: 灌水冲洗法 C: 盐醋搓洗法 D: 里外翻洗法