家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
A: A清洗
B: B浸泡
C: C检验
D: D整理
A: A清洗
B: B浸泡
C: C检验
D: D整理
举一反三
- 里外翻洗法是（）的后续工艺。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 清水漂洗法 D: 刮剥洗涤法
- （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: 灌洗法 B: 盐醋搓洗法 C: 里外翻洗法 D: 刮剥洗涤法
- （）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。 A: A灌洗法 B: B盐醋搓洗法 C: C里外翻洗法 D: D刮剥洗涤法
- 家畜的肠子在初步加工时宜选用（）。 A: 盐醋搓洗法 B: 刮剥洗涤法 C: 冷水漂洗法 D: 灌水冲洗法
- 畜类内脏清洗方法主要有挑出洗法、刮洗法、（）。 A: A灌洗法、烫洗法、翻洗法、热水洗法 B: B搓洗法、灌洗法、烫洗法、翻洗法 C: C搓洗法、冲水法、烫洗法、翻洗法 D: D搓洗法、灌洗法、烫洗法、冷水洗法