• 2022-05-27
    波特通过()方法加强。
    A: 在发酵过程中加入葡萄蒸馏酒
    B: 在发酵结束后加入葡萄蒸馏酒
    C: 加糖以促进二次发酵
    D: 在特制的大桶中加热
  • A

    内容

    • 0

      波特酒是在发酵至酒度为10度左右时加入白兰地,终止发酵

    • 1

      所有以葡萄为原料经发酵、蒸馏而得的酒,称为白兰地

    • 2

      雪莉酒是在发酵结束后加入白兰地

    • 3

      中国大学MOOC: 特酒在发酵过程中加入了什么物质来终止发酵?

    • 4

      生产波特酒时,由葡萄酒所蒸馏出的酒精什么时候被第一次加入?() A: 发酵前 B: 发酵时 C: 熟化时 D: 在最后装瓶前