烘烤的变黄阶段，升温过快，易造成底棚叶尖烤青。
举一反三
- 同一烤房内挂置不同烘烤特性的烟叶，失水快，变黄慢的烟叶易（）。 A: 烤红 B: 挂灰 C: 烤糟 D: 烤青
- 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
- 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，既“三段式”烘烤艺术。 A: A凋萎、定色、干筋 B: B凋萎、变黄、干筋 C: C变黄、定色、干筋 D: D变黄、定色、干燥
- 烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。 A: A凋萎、定色、干筋 B: B凋萎、变黄、干筋 C: C变黄、定色、干筋 D: D变黄、定色、干燥
- 关于后发烟的烘烤技术要点，下列说法错误的是（）。 A: 变黄阶段干球温度以40℃为宜，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜 B: 定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢，以促进内含物质在较高的温度下转化，达到黄烟等青烟 C: 42℃之前可保持干湿差2～3℃，越难烤的烟叶干湿差越大 D: 转火时的变黄程度不宜高，根据烟叶素质不同达5～7成黄即可