食品中主要检测的菌落有：大肠杆菌菌落、霉菌菌落、酵母菌落。()
对
举一反三
内容
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【单选题】霉菌菌落与酵母菌菌落相比,以下哪一项是正确的()。 A. 霉菌菌落相对湿润粘稠 B. 霉菌菌落相对干燥，颜色多样 C. 霉菌菌落与培养基结合疏松 D. 霉菌菌落颜色质地均匀
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白假丝酵母菌产生的菌落为酵母型菌落。
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细菌和酵母菌的菌落一般比霉菌的菌落大
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霉菌菌落与细菌菌落的主要区别正确的是 A: 霉菌菌落正反面颜色一致 B: 霉菌菌落较湿润 C: 细菌菌落易被挑起 D: 细菌菌落较干燥 E: 霉菌菌落较大 F: 细菌菌落较疏松
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《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，在菌落计数环节，选取菌落数在10 CFU～150 CFU 的平板，计数霉菌和酵母菌的菌落总数