食品中霉菌和酵母菌检测，应选择菌落数在的平板
10~150
举一反三
- 食品中霉菌和酵母菌检测，应选择菌落数在（）的平板。 A: 30~300 B: 10~300 C: 30~150 D: 10~150
- 食品中霉菌和酵母菌检验，应选取菌落数在（）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 10 ～150 CFU B: 10 ～200 CFU C: 15 ～150 CFU D: 30～300 CFU
- 《GB 4789.15-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定，在菌落计数环节，选取菌落数在10 CFU～150 CFU 的平板，计数霉菌和酵母菌的菌落总数
- 食品中乳酸菌检测，应选择菌落数在的平板
- 霉菌酵母菌计数选择菌落数在30~300之间的平板进行计数。
内容
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食品中主要检测的菌落有：大肠杆菌菌落、霉菌菌落、酵母菌落。()
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霉菌和酵母菌测定是通常选取菌落数在（ ）CFU的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母数。 A: 100～150 B: 10～150 C: 30～100 D: 30～300
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在平板菌落特征中,菌落质地、颜色均一的两种菌分别是: A: 细菌和酵母菌 B: 细菌和放线菌 C: 酵母菌和霉菌 D: 霉菌和放线菌
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1．比较说明常规法检测食品中菌落总数与检测食品中酵母菌与霉菌数各有何异同
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霉菌和酵母菌计数时选取菌落数在（ ）的平板，根据菌落形态分别计数霉菌和酵母。 A: 30CFU～150 CFU B: 10CFU～150 CFU C: 10CFU～100 CFU D: 30CFU～300 CFU