19.撒放()类原料时，一般要使用小匙或其他类似的工具，以达到均匀美观的要求。
A: 粉质原料
B: 固体碎片
C: 水果丁
D: 甜汁
A: 粉质原料
B: 固体碎片
C: 水果丁
D: 甜汁
举一反三
- 撒放（）类原料时，一般要使用小匙或其他类似的工具，以达到均匀美观的要求。 A: 粉质原料 B: 固体碎片 C: 水果丁 D: 甜汁
- 撒粉质原料时，可借助（）来撒，可达到均匀平滑的目的。 A: 小匙 B: 罗 C: 漏勺 D: 纸漏斗
- 撒粉质原料时，常常用罗来撒，这样容易掌握所撒制品原料的均匀度，又可（）。 A: 使所撒下原料数量一致 B: 使所撒下原料颗粒均匀一致 C: 增加制品的美观程度 D: 增加制品的表面覆盖
- 化妆品基质原料包括()。 A: 油质原料 B: 粉质原料 C: 胶质原料 D: 溶剂原料
- 【多选题】下列属于化妆品的基质原料的是()。 A. 油质原料 B. 粉质原料 C. 溶剂类原料 D. 防腐剂