湘菜的代表名菜之一是（）。
A: 水晶肴肉
B: 羊方藏肉
C: 碧螺虾仁
D: 腊味合蒸
A: 水晶肴肉
B: 羊方藏肉
C: 碧螺虾仁
D: 腊味合蒸
D
举一反三
内容
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下列属于淮扬菜的代表菜是( )。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 羊方藏鱼 C: 水晶肴肉 D: 松鼠鳜鱼 E: 叫花鸡
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淮扬菜的代表菜是（）。 A: A葵花献肉 B: B羊方藏鱼 C: C水晶肴蹄 D: D毛峰熏鲥鱼 E: E烤乳猪
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湘菜代表名菜有（）。 A: 麻辣仔鸡 B: 符离集烧鸡 C: 霸王别姬 D: 腊味合蒸
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下列名菜中，属于川菜的是（）。 A: 樟茶鸭子 B: 水晶肴肉 C: 油泡鲜虾仁 D: 葱烧海参
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下列名菜中,属于川菜的是( ) A: 檸茶鸭子 B: 水晶肴肉 C: 油泡鲜虾仁 D: 葱烧海参